Жаркое в горшочках.

Жаркое в горшочках.

Жаркое в горшочках.Дорогие женщины, сегодня я расскажу вам рецепт, как готовить жаркое в горшочках. Это вкусное и сытное блюдо непременно понравится всем членам вашей семьи, и станет уместным дополнением любого праздничного стола.
Итак, приступаем к приготовлению блюда. Мое блюдо рассчитано на 3 горшочка.
Берем мясо, промываем его и режем на небольшие кусочки. Разогреваем сковородку, обжариваем мясо, предварительно посолив и поперчив его.
Следующий этап – очищенный картофель нарезаем кубиками. Помещаем на сковороду и обжариваем до полуготовности. Нарезаем очищенный лук четверть кольцами, а морковь – четверть ломтиками. Обжариваем в сковороде до полуготовности.
Берем керамические горшочки, выкладываем на их дно мясо. Можно еще раз посолить и поперчить. Поливаем мясо сливками. Следующим слоем выкладываем зажарку — лук и морковь. И сверху кладем картофель. Добавляем лавровый лист и специ,  посыпаем зеленью. Сверху смазываем содержимое горшочков сметаной или майонезом. ( Некоторые кладут сначала картофель, а уже сверху мясо и зажарку, а также добавляют в горшочки сыр и грибы).
Разогреваем духовку до 150 -200 С. Помещаем в духовку горшочки, и готовим жаркое в течение часа.

Ингредиенты:
— мясо -500 гр.
— картофель – 7-8 шт.
— лук – 1шт.
— морковь – 1шт.
— сливки – 100 мл
— сметана -100 мл
— майонез – по вкусу
— лавровый лист – 3 шт
— специи – черный или душистый перец
— зелень – петрушка, укроп.

Жаркое в горшочках готово! А вы любите это блюдо?

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Жаркое в горшочках."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля