Запеканка из макарон

Запеканка из макаронРецепт этот к нам пришел из Италии, поэтому чтобы приготовить запеканку из макарон вам понадобятся итальянские продукты, которые сейчас можно купить в любом супермаркете или заказать в интернет-магазинах.

Запеканка из макарон, приготовленная по итальянскому рецепту получается очень вкусной и красивой на вид, поэтому ее можно подать не только к семейному ужину, но и гостям.

Все ингредиенты берем в расчете на 2 порции, если вам нужно больше порций, то количество продуктов необходимо увеличить. А понадобятся нам вот такие составляющие:

300 гр. макарон;
1 долька чеснока;
10 горошин перца;
100 гр. сыра;
1 помидор;
150 гр. майонеза;

Сначала следует макароны сварить так, как указано на этикетке.
Макароны лучше брать итальянские.
Отварные макароны укладываем на дно формы.
Помидор мелко режем и кладем сверху на макароны.
Зубчик чеснока нарежьте на тонкие пластинки, уложите на помидоры и помажьте все майонезом. Сверху на майонез потрите сыр и уложите горошины перца.

Теперь ставим наше блюдо в духовой шкаф на 20 минут.

Готовую запеканку можно посыпать зеленью и подавать к столу. Можно к запеканке подать сырный соус.

Рецепт сырного соуса

А для того чтобы приготовить соус из сыра вам нужны будут следующие составляющие:
Молоко или куриный бульон — 200 гр.;
Масло сливочное — 50 гр.;
Мука — 1 ст.л.;
Сыр — 200 гр.;

Муку обжариваем на 30 граммах масла сливочного не более 1 минуты, в муку добавляем теплое молоко, потом теплый бульон и все это время смесь помешиваем, чтобы не образовались комочки.

Даем этой массе закипеть, варим 3 минуты, чтобы она загустела, и засыпаем натертый на терке сыр, перемешиваем. Варим соус пока сыр не раствориться, и варим еще несколько минут. После этого добавляем в соус 20 граммов масла и солим.

Готовый соус наливаем в соусник и ставим на стол либо просто поливаем им готовое блюдо.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Запеканка из макарон"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля