Закуски к Новому году

Закуски к Новому годуУже декабрь, а это значит, что до Нового года осталось немного меньше месяца, и именно сейчас многие хозяйки начинают искать новые рецепты, составлять меню и закупать продукты. И, конечно, многим из нас хочется в новогоднюю ночь разнообразить меню, подать что-нибудь оригинальное и вкусное, то, что мы не едим в будние дни.  И сегодня мы хотим рассказать вам о том, какие закуски быстрого приготовления можно приготовить на новогодний ужин.

 Закуска «Царская»

Для приготовления этой закуски вам понадобится:

— 10 яиц;

— Красная икра;

— Банка тунца в масле;

— Листья салата.

Яйца отварите «вкрутую», разрежьте каждое яйцо пополам, выньте желток, а половинки белков выложите на плоскую тарелку, на которой лежат листья салата.

Желтки и тунец разомните вилкой, предварительно из тунца нужно слить масло. И готовой массой начините половинки яиц. Сверху яйца украшают икринками. Также немного икры можно вмешать в основную массу.

Закуску лучше делать перед самой подачей или за час до подачи, т.к. масса в яйцах может обветриться и приобретет коричнево-сероватый оттенок.

Канапе с осетриной

Многие хозяйки не готовят канапе, так как думают, что приготовление канапе сложное занятие, на самом деле нечего здесь сложного нет, и вы сейчас сами в этом убедитесь.

Для приготовления этих канапе вам нужно будет закупить следующие продукты:

— Хлеб — 100 граммов;

— Соленую осетрину – 60 граммов;

—  Сливочное масло – 30 грамм;

— Хрен – 6 грамм;

— Томатная паста – 15 грамм;

— Майонез – 10 грамм.

Из хлеба вырежьте небольшие прямоугольные кусочки, смажьте их маслом, перемешанным с томатной пастой и с хреном, а наверх положите кусочек осетрины.

По краям тарелки делается своеобразный бордюрчик из масла, а верх осетрины покрывают сеткой из майонеза. Вы можете сделать несколько слоев и нанизать это все на специальные спажки для канапе, а можете оставить так.

Верх канапе украшаем маслиной или оливкой.

Закуска с сыром и креветками

Для приготовления этого блюда нужно взять:

— Больших креветок очищенных – 200 грамм;

— Сыра – 300 грамм;

-Растительное масло – 3 столовые ложки;

Нарежьте сыр на тонкие кусочки, заверните в каждый кусочек креветку.

Противень смажьте маслом и выложите на него креветки в сыре. Затем нагрейте духовку до 200 градусов и поставьте туда противень с креветками на 15 минут.

После того как креветки будут готовы, дайте им остыть и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Закуски к Новому году"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля