Яблочный пирог

Яблочный пирогЯблоки – это очень вкусный, а самое главное полезный продукт, богатый витаминами, необходимыми организму. Плюсом яблок можно считать то, что они доступны в любое время года и не теряют при этом своих свойств. Казалось бы, что может быть вкуснее свежих, сочных яблок, только тёплый, недавно испечённый яблочный пирог.

Он придётся по вкусу всем любителям выпечки благодаря своей оригинальности и простоте приготовления. Итак, чтобы испечь пирог из яблок вам понадобятся, конечно же, яблоки, мука, яйца, сметана, сахар, мёд или корица и сода. От размеров пирога будет зависеть количество яблок. Перед использованием их необходимо вымыть и очистить от шкурки. Затем нарезать на небольшие кубики и отложить в сторону, пока не приготовится тесто.

Тесто для пирога готовится следующим образом. Возьмите два яйца, взбейте их с сахаром до образования густой пены, а затем добавьте стакан сметаны и снова взбейте. В полученную массу добавьте чайную ложку соды, гашённой уксусом, чайную ложку жидкого мёда или щепотку корицы и тщательно всё перемешайте. После этого необходимо добавить в тесто два стакана муки и хорошо его вымесить.

Противень или сковороду смажьте маргарином или подсолнечным масло, а затем присыпьте небольшим количеством манной крупы. Это защитит края пирога от пригорания и поможет с лёгкостью извлечь его из формы после приготовления. Теперь выложите дно приготовленными заранее яблоками, а сверху ровным слоем разместите тесто.

Поставьте пирог в духовку на 20-25 минут при температуре 180°C. По истечению указанного времени аккуратно подденьте края пирога лопаткой и вытащите его из формы. После того, как он немного остынет, присыпьте яблочный пирог сахарной пудрой и можете подавать его на стол.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Яблочный пирог"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля