Выбираем элитные чаи и учимся их заваривать

Выбираем элитные чаи и учимся их завариватьЛюбимым напитком многих из нас является чай, однако, что мы знаем об этом вкусном и полезном напитке, кроме того, что он утоляет жажду и традиционно вот уже на протяжении многих лет входит в наш дневной рацион. Далеко не каждый знает о том, как именно изготавливается чай, какие виды чая бывают и как правильно его заваривать и пить, ведь чайная церемония – это поистине захватывающее и великолепное действо, требующее особого внимания и подготовки.

Начнём с сортов чая. Большинству из нас знакомы только два из них: чёрный и зелёный, но это лишь малая доля от огромного разнообразия чаёв. Чай бывает белый, красный, жёлтый, бирюзовый, а так же существуют элитные сорта чая, которые обладают особыми вкусовыми и целебными свойствами. Приобрести один из таких чаёв можно в интернет-магазине, купить шу пуэр, молочный улун, кудин, лунцзин и другие элитные чаи на сегодняшний день не составляет проблемы, однако необходимо предварительно ознакомиться с их особенностями и подобрать для себя что-то наиболее подходящее.

Тем же, кто предпочитает классические чаи, следует получше узнать о способе их приготовления. Так, например, для заваривания чёрного чая вам понадобится крутой кипяток, а вот для заваривания зелёного чая берётся вода с температурой не выше 80°C. При этом лучше всего использовать очищенную воду, так как она мягче и не содержит в себе солей тяжёлых металлов, негативно влияющих на вкус готового чая. Чёрный чай рекомендуется заваривать только один раз, так как при каждом последующем заваривании он теряет свои свойства, а вот зелёный чай наоборот их усиливает, и заваривать его можно до трёх раз подряд, если вы хотите получить от чая максимальную пользу.

Не менее важно и то, в чём вы завариваете чай. Предпочтение следует отдать керамическим или фарфоровым заварникам, так как они дольше всего сохраняют температуру и не влияют на вкус, цвет и запах завариваемого чая. Перед тем, как поместить чай в заварник и залить его кипятком, обдайте заварник горячей водой, это поможет более полно раскрыть аромат чая. То же самое следует сделать и с кружками, в которые вы собираетесь налить чай. Предварительно подогрейте их, тогда чай дольше будет оставаться горячим, и вы сможете полноценно насладиться его великолепным вкусом.

Что касается сахара, то для ценителей чая, предпочитающих изысканные его сорта, сахар совершенно бесполезен, так как он не позволяет прочувствовать истинный вкус чая.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Выбираем элитные чаи и учимся их заваривать"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля