Творожный десерт

Творожный десерт

Творожный десертНамечается романтическое свидание? Удивите своего мужчину невероятно нежным и вкусным творожным десертом «Сердце на двоих». Чтобы приготовить творожный десерт в форме сердца на две персоны, возьмите следующие ингредиенты:

Для начинки

— половину стакана сахара

— 500 граммов обезжиренного творога

— три яйца

— любые сухофрукты на ваш вкус

— чайную ложку крахмала

Для теста

— 130 граммов сливочного масла

— 80 граммов сахарного песка

— одно яйцо

— чайную ложку разрыхлителя

— столовую ложку какао без горки

— полторы чайных ложки ванилина

— полтора стакана пшеничной муки

Как будем готовить творожный десерт с сухофруктами?

В большую миску выливаем сто граммов растопленного масла, добавляем половинку чайной ложки ванилина, сахар, приготовленный для теста, и тщательно перемешиваем ингредиенты. Засыпаем какао и добавляем взбитое яйцо. Вводим в массу муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Третью часть получившегося теста убираем в морозильную камеру. Оставшиеся две третьих части теста раскатываем и выкладываем в форму для запекания (сердечко). Выравниваем края, делаем крошечные бортики.

Далее готовим начинку для десерта. Отделяем белки от желтков, убираем яйца в холодильник. Разминаем творог, добавляем оставшийся ванилин и сахар для начинки. Вливаем 30 граммов растопленного сливочного масла, перемешиваем, вводим в творожную массу желтки, а затем измельченные сухофрукты (приблизительно двести граммов). Белки взбиваем миксером в крепкую белую пену и аккуратно вводим в творог. Начинку помещаем на тесто в форме.

На крупной терке натираем ту часть теста, которую убирали в морозилку, посыпаем им равномерно творожно-фруктовую начинку. Выпекаем в духовом шкафу не больше 35 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Творожный десерт"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля