Свадебный торт — сладкая семейная жизнь молодоженов

Свадебный торт - сладкая семейная жизнь молодоженовПри слове «торт» у большинства людей возникают праздничные ассоциации, а «свадебный торт» воссоздает в мыслях самые красочные и сказочные картинки двух, трех и четырехэтажных шедевров. Все чаще и чаще рядом с традиционным караваем, ставят свадебный торт.

Кондитеры готовы, делая свадебный торт, придать ему эстетических преимуществ: его украшают мастиками, обливают шоколадом, декорируют съедобными цветками, бусинками и другими элементами. Магазинное изделие будет красивым и вкусным, но не особенным. Чаще всего, это двухслойный бисквит с масляным или сгущенным кремом, арахисом или другими орехами, изюмом, реже с маком и курагой.

Если выбирать рецепты тортов лично, то мастер обязательно попросит максимально подробно описать то, какое блюдо молодожены хотят получить, какое наполнение предпочитают. Если все торжество проводится в определенном стиле, кондитер сделает торт в тех же традициях. Внутри он может быть любым: белым бисквитным, шоколадным, сухим с безе, многослойным, как медовик или любым другим. Крем будет тоже неповторимым: в него добавят цветовые красители, эссенции, ароматические композиции. Основой для крема не будет масло, в индивидуальных заказах отдают предпочтение творожным, сливочным начинкам или на основе йогурта, молока. Такие крема менее жирные и имеют высокие вкусовые показатели.

Внешнее оформление лакомства можно детализировать вплоть до самых мелких бусинок и их расположения. Наличие фигурок жениха и невесты тоже обсуждается и согласовывается. Чаще всего, их купит кондитер и просто включит в стоимость готового шедевра.

Если раньше свадебные торты были широкие и одноэтажные, то сегодня наши молодожены отдают предпочтение западной моде на многоэтажные кондитерские конструкции. По желанию молодых все этажи могут быть цельной конструкцией, то есть укладываться один на один. А возможен и другой, менее распространенный вариант, когда для сооружения торта используют декоративные подставки и каждый слой этой сладкой выпечки укладывается изолированно один от другого на полочки подставки.

Оба варианта смотрятся красиво и очень эффектно. И в обоих видах возможно использовать как съедобные элементы, так и живые цветы, которые фиксируют на торте при помощи длинных булавок и убираются в самый последний момент (непосредственно перед употреблением каждого кусочка).

Какой бы торт ни выбрала невеста, он всегда будет ее отражением, таким же неповторимым, необычным и самым красивым. Замечено, что большинство невест выбирают внешнее цветовое оформление торта в цвет своего праздничного наряда.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Свадебный торт — сладкая семейная жизнь молодоженов"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля