Суп из плавленных сырков

Суп из плавленных сырковДля тех, кому уже изрядно надоели стандартные супы и борщи, которые постоянно готовили ещё наши мамы и бабушки, существует множество рецептов приготовления вкусных, оригинальных и в то же время простых первых блюд, среди которых вы наверняка найдёте для себя что-то подходящее и интересное.

Если вы хотите порадовать себя и свою семью лёгким и вкусным супчиком, то вам вполне подойдёт суп из плавленых сырков. Он готовится без мясного бульона, поэтому его смело можно отнести к числу диетических супов. Для приготовления супа вам понадобятся два плавленых сырка, несколько картофелин среднего размера, одна морковь и один корень сельдерея.

Очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кубики картофель и сельдерей. Затем вскипятите два литра воды и поместите в кипящую воду подготовленные овощи. Варите их до полной готовности, после чего опустите в кипяток плавленые сырки, не снимая кастрюлю с огня. При желании можете разрезать сырки на несколько частей, чтобы они быстрее растворились в воде.

Когда сырки полностью расплавятся, снимите кастрюлю с огня и разомните толкушкой ваши овощи до получения однородной массы. Теперь перейдём к приготовлению зажарки. Нарежьте морковь тонкой соломкой и слегка обжарьте её на сливочном масле под закрытой крышкой. После этого добавьте готовую морковь в суп и снова поставьте его на огонь. После того, как он снова закипит, посолите и поперчите суп по вкусу. Можно также добавить мелко порубленную зелень.

Снимите суп с огня, накройте крышкой и дайте ему настояться в течение нескольких минут, затем можете пробовать ваш суп из плавленых сырков. Помните о том, что подавать его нужно обязательно горячим, иначе сырки могут взяться комочками.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Суп из плавленных сырков"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля