Суп из морепродуктов

Суп из морепродуктовИногда хочется приготовить на обед что-нибудь необычное, вкусное и полезное, такое, что ешь не каждый день, и в таких ситуациях вас выручит суп из морепродуктов, который и вкусный, и полезный. А можете просто заказать вкусный обед в After Shopping Café Barbaris.

Для приготовления этого супа потребуется:

— 2 шт. болгарского перца.

— 2 головки лука.

— 400 гр. рыбы, желательно белой.

— 4 ст.л. масла для обжарки.

— 0,5 л. Рыбного бульона.

— 300 гр. помидоров в собственном соку.

— 2 дольки чеснока.

— 300 гр. коктейля из морепродуктов.

— 100 гр. вина белого.

— 1 ч.л. паприки.

— Молотый черный перец и соль по вкусу.

— 2 ст.л. свежего укропа.

Болгарский перец помойте, удалите семечки и промойте его внутри, нарежьте перец тонкими палочками.

Лук и чеснок почистить и порезать на мелкие кусочки. Филе рыбы промыть и порезать на небольшие кусочки.

В кастрюлю налейте рыбного бульона и дайте ему закипеть.

А пока бульон закипает, разогрейте сковороду, налейте туда масла и обжарьте кусочки рыбы, посолив и поперчив их. Поджаренную рыбу переложите в тарелку, а на ее место положите лук и обжарьте. Затем в сковороду высыпьте болгарский перец, перемешайте и жарьте 2 минуты. Потом туда же насыпьте молотой паприки и еще раз прожарьте в течение 2 минут.

В рыбный бульон высыпьте овощи и рыбу, перемешайте и варите под крышкой 15 минут.

Томаты разомните, добавьте к овощам и еще варите 15 минут.

В сковороде поджарьте чеснок, затем добавьте к нему коктейль из морепродуктов и обжаривайте, постоянно мешая 4 минуты.

Морепродукты и чеснок засыпьте в кастрюлю, добавьте вино, специи, помешайте и все вместе варите несколько минут. Все, суп готов.

Конечно, приготовление этого супа займет достаточно много времени, а если у вас его нет, но вы хотите пообедать чем-нибудь вкусненьким, то можно заказать обед здесь http://www.barbarisbar.com.ua/products/krem-sup-iz-lesnyh-gribov/

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Суп из морепродуктов"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля