Статья об оптимальном соотношении микро- и макро- элементах в организме человека

Healthy life concept

Каждый человек состоит из того, что он ест. Наше здоровье напрямую зависит от качества питания. Поэтому еда должна быть полноценной и сбалансированной. Важное значение имеет употребление достаточного количества витаминов, микро- и макроэлементов.

Для чего организму нужен селен, какую роль выполняет железо в организме, в каких процессах участвуют кальций и йод? Каковы нормы потребления этих веществ? Ответы на эти вопросы даны в статье.

К макроэлементам относятся

  • Калий. Норма 2000 — 2500 мг в сутки. Им богат картофель, бобовые, курага, абрикосы, морковь и болгарский перец. Регулирует работу мышц, входит в состав белков, регулирует обмен углеводов и электролитный баланс организма;
  • Кальций. Норма 1000 — 1500 мг в сутки. Содержится в молочных продуктах. От него зависит плотность костной ткани, рост зубов, свертываемость крови;
  • Фосфор. 800 – 1000 мг в сутки. Им богаты рыба и яйца, сыры, соя, икра и печень. Наряду с кальцием формирует костную ткань, участвует в энергетическом обмене;
  • Железо. Норма 10-15 мг в сутки. Свекла, хурма и яблоки, печень и красное мясо, фасоль – источники железа. Без него не обходятся процессы дыхания и кроветворения. Железо поддерживает иммунитет, окислительные процессы в организме;
  • Натрий. Норма 4000 мг в сутки. Содержится в поваренной соли, сырах и консервах. Влияет на работу нервной системы, нормализует показатели АД, поддерживает баланс жидкости в организме.
  • Магний. 500 – 700 мг в сутки. Крупы, баклажаны, шпинат, рыба и мясо являются источниками магния.

К микроэлементам относятся

  • Кремний. Норма 5 – 10 мг. Формирует кости и мышцы, содержится в крови. Кремнием богаты зелень, некоторые крупы, ягоды;
  • Йод. Норма 150 – 200 мкг. Участвует в работе щитовидной железы. Йодом богаты морская капуста, мясо птиц, рыба, бобовые, фрукты, овощи;
  • Селен. Норма 35 -70 мг. Поддерживает иммунитет, антиоксидант. Содержится в сливочном масле, цитрусовых, морепродуктах, крупах;
  • Цинк. Норма 7 -10 мг. Требуется для работы ферментов, регулирует обмен веществ. Цинк – это злаки, молоко и мясо;
  • Медь. Норма 1 -2 мг. Катализатор ферментативных реакций. Содержится в морепродуктах;
  • Фтор. Норма 3 мг. Формирует кости и зубную эмаль. Орехи и рыба – чемпионы по содержанию фтора.
  • Хром. Норма 30 мкг. Регулирует углеводный обмен. Молочная продукция, грибы, помидоры содержат хромом.

В организме все микро- и макроэлементы должны постоянно содержаться в достаточных количествах, чтобы не было сбоев в его работе. Причем микроэлементов требуется человеку меньше, чем макроэлементов.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Статья об оптимальном соотношении микро- и макро- элементах в организме человека"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля