Солянка «Фантазия»

 Солянка «Фантазия»

Солянка ФантазияСолянка «Фантазия» — сытное и очень вкусное блюдо, которое хорошо подавать на обед.

Для приготовления оригинальной солянки из охотничьих колбасок, куриной грудки и свинины вам потребуется немного свободного времени и самые простые ингредиенты. Чтобы приготовить солянку на пять персон, возьмите следующие продукты:

— любую зелень

— 500 граммов свинины на косточке

— лавровый лист

— одну куриную копченую грудку

— соль по вкусу

— две головки репчатого лука

— растительное масло

— 150 граммов буженины

— один лимон

— несколько оливок без косточек

— 4 охотничьих колбаски

— приправу по вкусу

— две столовых ложки каперсов

— две моркови

— шесть соленых огурцов

— две столовых ложки томатной пасты

Готовится солянка «Фантазия» так: Отвариваем бульон из куска свинины на косточке в течение двух часов на медленном огне. Пока бульон варится, нарезаем мясные ингредиенты на маленькие кубики. Чистим лук, мелко шинкуем, пассируем на растительном масле до карамельного цвета. Добавляем в сковороду с луком томатную пасту и жарим до получения красного оттенка примерно две минуты. Выкладываем к луку морковь, протертую на мелкой терке, тушим, пока овощ не станет мягким. Мелкой соломкой нарезаем соленые огурцы и отправляем их к жареным овощам.

Приятного аппетита!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Солянка «Фантазия»"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля