Шашлык из баранины

Шашлык из баранины

Шашлык из бараниныСегодня я расскажу вам, как готовить шашлык из баранины.
Итак, обмываем баранину, нарезаем небольшими кусочками, складываем, солим, посыпаем молотым перцем, добавляем лук – мелко нарезаем, уксус – столовую ложу, все перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим на 4 часа в холодильник. Перед тем как жарить шашлык нанизываем кусочки на шампуры вместе с нарезанными кольцами лука. Когда шашлык будет готов, снимаем его с шампуров, укладываем на блюдо, поливаем растопленным маслом, сверху посыпаем зеленым луком и по бокам выкладываем нарезанные помидоры.

Ингредиенты:
— 500г мяса
— Лимон
— 3 луковицы
— 200г помидор
— 100г зеленого лука
— Столовая ложка уксуса
— 2 столовых ложки растопленного масла

Шашлык из баранины по-грузински с баклажанами.

Моем баранину, нарезаем небольшими кусками. Глубоко вдоль надрезаем баклажаны, в разрез помещаем кусочки баранины, посыпав ее солью и черным молотым перцем. Нанизываем баклажаны на шампур, обратите внимание, шампур должен захватить оба конца баклажана, а также и все куски баранины. Когда будете жарить шашлык, поливайте баклажаны и кусочки баранины растительным маслом. Вращайте шампур таким образом, чтобы баранина могла поворачиваться в открытый разрез баклажана всеми сторонами.

Ингредиенты:
— 500г мяса
— 350г баклажан
— 40г растительного масла
— перец, соль

Шашлык из баранины готов.

 

 

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Шашлык из баранины"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля