Салат «Лисья шубка»

Салат «Лисья шубка»

Салат "Лисья шубка"

Новый и необычный салат «Лисья шубка» является альтернативой салату «Селедка под шубой», но более нежный и красочный.

Салат этот нужно есть охлажденным, иначе нагревшись до комнатной температуры майонез, начнет оплывать по краям.

Желательно для этого салата брат круглую прозрачную салатницу или сервировочное блюдо, потому что делается салат «Лисья шубка» слоями.

Итак, вот рецепт этого красочного и необыкновенного салата:

Нам понадобится: по 300 гр. куриного мяса и грибов (грибы лучше брать лесные, но если таковых в запасе не имеется, то можно взять и замороженные шампиньоны.), 2 средние головки лука, 3 средние моркови, 3 оливки, 1 зеленое яблоко, 300 гр. майонеза и немного растительного масла без запаха.

Куриное мясо отварить (воду немного подсолить), затем отварное мясо вытащить, дать остыть и нарезать небольшими кубиками. Грибы отварить и порезать пластинами. Лук мелко нашинковать и поджарить до золотистого цвета на растительном масле. Морковь нашинковать мелкой соломкой и также обжарить на растительном масле, затем выложить на тарелку и остудить. Яблоко очистить и натереть на терке.

Теперь начинаем выкладывать все ингредиенты в прозрачную салатницу или сервировочное блюдо. Сначала выкладываем мясо курицы, затем идет яблоко,  потом грибы, лук и морковь. Каждый слой (кроме верхнего) покрываем майонезом. Из трех оливок делаем глазки и носик, и ставим в холодильник на 2-3 часа. По прошествии этого времени, салат «Лисья шубка» можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат «Лисья шубка»"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля