Салат из редиса

Салат из редиса

Салат из редисаОвощной салат из редиса с морской рыбой – отличное блюдо для летнего стола. Витамины, микроэлементы и низкая калорийность делают салат из редиса и рыбы самым любимым блюдом для всей семьи. Чтобы приготовить три порции салата, возьмите следующие продукты:

— небольшой пучок зеленого лука

— 300 граммов филе морской рыбы без кожицы

— сто граммов салата

— десять штук редиса

— два средних помидора

— два огурца

Для украшения блюда

— любая зелень

— помидоры черри

Для заправки

— столовую ложку лимонного сока

— черный молотый перец

— майонез по вкусу

А готовится салат из редиса и морской рыбы так: филе морской рыбы промываем, отвариваем 15 минут в слегка подсоленной воде. Остужаем и нарезаем рыбу небольшими ломтиками.

Промываем зеленый лук и стряхиваем с него воду, мелко шинкуем. Часть нарезанного лука оставляем для оформления рыбного салата. Редис, салат, огурцы и помидоры промываем под струей теплой воды, обсушиваем бумажными салфетками.

Редис, огурцы и помидоры нарезаем тонкими кружочками, а салат рвем руками. Часть кружочков редиса откладываем для украшения. Для заправки соединяем черный молотый перец, майонез и лимонный сок, хорошо перемешиваем.

Выкладываем на плоское блюдо все ингредиенты слоями, смазывая каждый слой приготовленным соусом: рыба – зеленый лук – огурцы – помидоры – редис – салат. Блюдо украшаем зеленью, помидорами черри, редисом, майонезом и зеленым луком. По желанию морскую рыбу можно не варить, а запечь или использовать обычные рыбные консервы. Салат получится нежнее, если майонез заменить нежирной сметаной.

Приятного аппетита!

 

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат из редиса"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля