Салат «Арбуз»

Салат АрбузВсем хорошо известно, что пища должна быть не только вкусной, но и красивой, ведь тогда она приносит больше удовольствия. Даже самое простое, но красиво оформленное блюдо кажется более аппетитным и может стать отличным украшением праздничного стола. В этом отношении проще всего экспериментировать с салатами, которым можно придать разную форму и украсить на свой вкус.

Одним из таких салатов является салат «Арбуз», который имеет форму арбузной дольки, но, тем не менее, в его состав не входит арбуз ни в каком виде. Для приготовления этого салата вам понадобится курица, шампиньоны, морковь, яйца, сыр, свежие огурцы, красный болгарский перец, чёрные маслины и майонез.

Для начала отварите курицу, остудите её и хорошо измельчите. Грибы нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле, дав возможность жидкости с грибов полностью испариться. Морковь сварите, почистите и натрите на тёрке. Яйца также необходимо отварить вкрутую и натереть на тёрке. Сыр и свежие огурцы трём на тёрке и отставляем в сторону. Болгарский перец тщательно измельчаем, порезав на кубики.

Салат выкладывается слоями в форме полумесяца, который впоследствии станет арбузной долькой. Итак, сначала выкладываем курицу, предварительно перемешав её с майонезом. Сверху выкладываем жареные грибы, их тоже поливаем майонезом. После этого небольшим слоем ложем вареную морковь, затем натёртые яйца, слой майонеза и слой сыра.

Теперь перейдём к оформлению салата. Внешний край выкладываем натёртыми огурцами, делая окантовку, напоминающую арбузную корку. Если она получается не достаточно зелёной, можно добавить измельчённой зелени. Затем внутреннюю часть заполняем измельчённым красным перцем, на который в хаотичном порядке разбрасываем порезанные маслины в виде косточек.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат «Арбуз»"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля