Рыбные котлеты

Рыбные котлетыВсе уже давно привыкли к тому, что котлеты могут готовиться не только из мяса, но и из рыбы, сои, овощей и др. Никого не удивляют необычные сочетания продуктов, которые обеспечивают новые, но весьма приемлемые и даже необычные вкусовые качества готовому блюду.

Рыбные котлеты занимают вполне почётное место среди вторых блюд и по популярности не уступают мясным. Всё это из-за того, что любителям рыбы не нужно тратить много времени на их приготовление. Котлеты можно приготовить за 20-30 минут и побаловать себя и близких вкусным лакомством.

Чтобы приготовить котлеты вам понадобится несколько небольших рыбин трески или минтая, яйцо, сметана, майонез, мука и специи по вкусу. Для начала необходимо разделать рыбу, отделив мясо от костей и разобрав его руками на очень мелкие кусочки. При желании можете пропустить мясо через мясорубку, сделав, таким образом, однородную массу для котлет.

После этого в подготовленную рыбу добавляем одно яйцо, две ложки сметаны, две ложки майонеза, немного муки и специи. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная, пастообразная масса. Затем берём небольшое количество массы и ложим на разогретую сковородку в форме котлет. Обжаривайте их на растительном масле до образования коричневатой корочки с обеих сторон. Рыбные котлеты рекомендуется подавать с овощами и соусом тартар.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рыбные котлеты"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля