Рыбное филе в фольге

рыбное филе в фольгеРыбное филе в фольге готовиться быстро, а вкус у этого блюда просто замечательный. А так как рыба считается легкоусвояемым и легким продуктом, то это блюдо можно приготовить на романтический вечер, но и для обычного ужина это блюдо тоже подойдет.

Для приготовления рыбного филе нам потребуются следующие ингридиенты:

— 0,5 кг. филе любой рыбы;

— 100 гр. репчатого лука;

— 200 гр. морковки;

— 100 гр. любого белого вина;

— 100 гр. растительного или оливкового масла для жарки;

—  Щепотка белого перца;

— Соль;

— Укроп, петрушка и зеленый лук;

— 1 лимон средних размеров.

А готовиться рыбное филе в фольге следующим образом.

Филе рыбы разморозить, помыть, поперчить, посолить и положить на фольгу, которую предварительно смазывают маслом. Затем на филе положить нарезанную не крупной соломкой морковь, лук нарезанный тонкими полукольцами, залить все 100 граммами белого вина, снова посолить и посыпать перцем.

Фольгу с рыбой плотно заверните в 2-3 слоя, положите в духовку и запекайте переворачивая по 10 минут с каждой стороны. Когда рыба спечется, полейте ее соком от лимона и посыпьте рубленой зеленью. Все, наше блюдо готово.

Кстати, это блюдо очень хорошо подходит и для пикника, только, рыбу нужно печь не в духовке, а на углях.

Приятного аппетита!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рыбное филе в фольге"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля