Рис с курицей

Люблю это блюдо за его простоту приготовления и меня за уши от него не оторвать. Берем 2 окорочка, моем, рубим на небольшие кусочки. Да с костями получается намного вкусней, чем с просто мяса. Разогреваем глубокую сковородку с небольшим количеством масла, обжариваем наши кусочки.
А пока наша сковорода разогревалась, и кусочки ждали своего часа, мы быстренько натираем морковку я люблю много, по этому 1 большая или 2 средних, и 1 крупную луковицу или 2 небольших, мелко шинкуем.
Когда наши кусочки обжарились со всех сторон, добавляем соль, перец, любые приправы на ваш вкус и наши овощи, продолжаем пассировать. Минут через 10 убавляем огонь, засыпаем рисом, предварительно конечно же его помыв, и заливаем водой, да так чтоб наш рис был залит примерно выше на 1 сантиметр. Можете добавить приправу для плова, так же получается очень вкусно. Закрываем крышкой и ждем минут 20-30, когда вода наполовину испарится, я проверяю ещё раз на соль и приправы, если не хватает, добавляю, перемешиваю и ставлю совсем на маленький огонь, это примерно ещё 10-20 минут. Все наша курица с рисом готова.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рис с курицей"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля