Рецепты приготовления чая

Рецепты приготовления чаяКто-то любит зеленый чай, кто-то предпочитает классический черный чай, а кто-то обожает японский зеленый чай сенча, но, тем не менее, чай, — это тот напиток, который никого не оставляет равнодушным. И сегодня мы решили поделиться с вами рецептами приготовления чая, которые придутся по вкусу многим любителям этого ароматного напитка.

Некоторые рецепты приготовления чая дошли до нас с древних времен, но есть и новые рецепты, которые пользуются не меньшей популярностью, и начнем мы, пожалуй, именно с них.

Рецепт заваривания чая Шен Пуэр

Шу и Шен Пуэр – это известный всем чай из Китая, он абсолютно уникален по своим вкусовым качествам, но чтобы он раскрыл всю свою вкусовую палитру, его нужно правильно заварить, при этом не имеет никакого значения берете ли вы этот чай в рассыпном виде или же покупаете прессованный шеен пуэр.

Итак, для приготовления этого чая нужно взять воду, желательно, чтобы она была мягкой и чистой. Если у вас чай прессованный, то его рекомендуется отслоить с помощью специального ножика или обыкновенного кухонного ножа.

Чайник нужно обдать кипящей водой и насухо протереть, а потом уже в теплый чайник класть заварку.  Но перед тем как положить Пуэр в чайник, заварку нужно промыть. Вы можете промыть его под чистой водой в течение нескольких минут, а можно промыть кипятком 2-3 секунды.

Заваривать Пуэр нужно  кипяченой водой, температура которой должна быль от 80 до 100 градусов. Температура кипятка зависит от возраста чая, так, молодой чай можно заварить 80-ти градусным кипятком, а более старший чай заваривают уже более горячей водой.  Первый раз заваривать Пуэр можно несколько минут, а при повторном заваривании время выдержки увеличивается.

Чай с ягодами Годжи

Многие из вас, наверняка, наслышаны о ягодах годжи и о напитках, которые с ними можно делать, но лучшим напитком с этими ягодами считается чай.

Для того чтобы приготовить этот  чай, вам понадобятся непосредственно сами ягоды годжи – 1 ст.л. высушенных плодов, 250 мл. чистой воды, сок лимона.

Ягоды нужно помыть и опустить в кипяток на 30-40 минут. Лучше всего делать это в термосе, тогда вкус у чая будет насыщеннее.

По истечении получаса, настой можете процеживать, а можете оставить с ягодами. Также в него нужно добавить сок лимона, количество лимонного сока зависит от вашего вкуса. Если вы хотите пить этот чай просто так, не для похудения, то можете добавить в напиток ложку меда или тростниковый сахар. Данный чай можно пить не больше 3-х кружек в день.

Также нужно учитывать, что у чая с ягодами годжи есть некоторые противопоказания, так, его нельзя употреблять при заболевании почек и ЖКТ, во время беременности и лактации.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепты приготовления чая"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля