Рецепт томатного супа с рисом и фрикадельками

Рецепт томатного супа

Томатный суп с фрикадельками1. Берем фарш, перемешиваем его с яйцом, солим, перчим. Из фарша лепим фрикадельки.
2. Очищаем от кожицы помидоры и измельчаем их в блендере.
3. Мелко режем лук, обжариваем. Добавляем к луку помидоры, томатную пасту. Тушим 5 минут.
4. В кастрюле кипятим воду, солим, кладем рис. После того, как вода закипит, добавляем фрикадельки.
5. После того, как суп поварится 5 минут, можно добавлять нашу пасту из лука и томатов.
6. Когда рис будет готов, выключаем суп. К нему добавляем мелко порезанный чеснок и зелень. Дайте супу настояться в течение 20 минут.
7. Подавать суп необходимо со сметаной.

Ингредиенты (я брала на 2,5 литра воды):

— томаты – 5шт.
— фарш – 400гр
— рис – 150гр
— лук
— чеснок – 2 зубчика
— томатная паста – 2 столовые ложки
— 1 яйцо
— зелень
— перец
— соль

 

 

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепт томатного супа с рисом и фрикадельками"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля