Рецепт шашлыка

Рецепт шашлыкаШашлык это,- то блюдо, которое требует тщательной подготовки и внимания. Нужно уметь выбирать мясо, правильно его нарезать, а также подготовить жаровню, чтобы шашлык получился вкусным и нежным. Так, мясо для этого блюда не должно быть слишком жирным, но и вообще без жира оно тоже не должно быть, если вы покупаете вырезку, то к ней нужно прибавить несколько грамм сала.  Емкость, в которой вы маринуете мясо, обязательно нужно накрыть крышкой и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы мясо успело, как следует промариноваться. Вкус готового блюда будет зависеть от маринада, поэтому маринаду тоже нужно уделить внимание и выбрать именно тот, который подходит вам по вкусу.

Если же вы не умеете правильно готовить шашлык, или у вас просто не хватает на правильное приготовления времени, то советуем вам купить уже готовый шашлык. Например, если вы живете в Киеве, то можете обратиться в компанию «Экипаж сервис», и заказать свежий шашлык. Доставка шашлыка киев осуществляется очень быстро, кроме этого, вы можете заказать еще и соусы к шашлыкам и другую необходимую для пикника еду. Ну а, если вы располагаете временем, то вашему вниманию предлагаем вкуснейший рецепт шашлыка.

Бараний шашлык по-таджикски

Сразу хотим сказать, что это не обычный шашлык, а рубленый. Для того чтобы этот шашлык получился вкусным, выбирайте не жирное мясо барана, желательно, чтобы это была вырезка без жира.

Для приготовления этого блюда, вам потребуется:

— 0,5 кг. баранины;

— 50 гр. курдючного сала;

— 2 луковицы;

— 1 с.л. уксуса винного;

— Пучок зеленого лука;

— Соль, перец добавляйте столько, сколько вам нравится.

Для того, чтобы приготовить шашлык по-такджикски, из баранины, лука и сала нужно сделать фарш, а затем посолить и поперчить фарш. Готовую массу хорошо перемешайте и уберите на несколько часов в холодильник.

Как только фарш немного застынет, разделайте его на колбаски и наколите на шпажки. Шашлык нужно жарить над углями до тех пор, пока он не подрумяниться.

Готовый шашлык разложить по тарелкам и посыпать зеленым луком и приправить небольшим количеством уксуса.

К шашлыкам советуем сделать салат из овощей, можно отдельно нарезать помидоры и огурцы, а можно съесть его просто с хлебом или лавашем.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепт шашлыка"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля