Рецепт блюда «Медвежья лапа»

Рецепт блюда Медвежья лапаДля тех, кто любит вносить в свою жизнь разнообразие. Для тех, кто не накрывает свой стол стандартными салатами и закусками, приглашая почетных гостей. Для тех, кто ответственно готовит свой стол к любому празднику, я дарю рецепт приготовления блюда «Медвежья лапа».

Аромат и вкус этого угощенья не оставит равнодушным ни одного вашего гостя, вы сами влюбитесь в него с первой ложечки! До этого момента, рецепт блюда «Медвежья лапа» хранился в секрете, и приготовлялось оно только их авторами, и только в их ресторане.
Один мой знакомый друг музыкант поведал мне историю, как он однажды гастролируя в одном из городов Италии, посетил один из ресторанов этого города и отведал, с неземным вкусом, сочную котлету под названием «Медвежья лапа». Когда было подано блюдо, мой друг был возмущен по поводу того, что к этой котлете не прилагалось ни какого соуса и ни грамма гарнира! Но это даже было бы лишним, как в итоге он понял, когда первый кусочек этого блюда уже попал ему в рот.
Этот вкус просто вскружил ему голову, и он уже не хотел покидать этот ресторан, не разведав рецепт данного блюда. Повар не сразу сдался, раскрыв секретный рецепт, но узнав, что музыкант больше уже не появится у них в городе никогда, а значит, больше не сможет отведать божественного блюда, решил подарить секрет приготовления этой чудо-котлеты.
Много времени прошло с момента того случая в ресторане, но «Медвежья лапа» не потеряла своей славы и сегодня я готов поделиться с вами этим рецептом. Сам по себе рецепт, на удивление, прост.
Для приготовления блюда «Медвежья лапа» на одну порцию нам понадобиться:
1. 100 грамм свиной печени.
2. 100 грамм свиных легких.
3. 100 грамм свиного сердца.
4. Дробленые сухари.
Свиные печень, легкие и сердце прокручиваем через мясорубку и смешиваем до однородной массы. Добавляем соль и черный перец по вкусу, так же по вашему усмотрению, можно добавить любые другие приправы, которые вы часто используете в своих приготовлениях. Получившийся фарш комкаем в плоскую котлету и обваливаем в сухарях, после чего помещаем в разогретую духовку на противне и оставляем на 15 – 20 минут.
Запекшеюся котлету можно подавать к столу, предварительно украсив ее зеленью и кольцами зеленого и красного стручкового перца.
Приятного аппетита!!!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепт блюда «Медвежья лапа»"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля