Рецепты вторых блюд из курицы.

Рецепты вторых блюд из курицы.

Сегодня я расскажу вам рецепты вторых блюд из курицы.

Фаршированная курица.

Рецепт №1. Фаршированная курица.

Итак, моем курицу, вытираем и натираем солью с перцем. Обжариваем на сковороде свиную грудинку, добавляем нарезанный лук, грибы и печенку. Все это жарим 5 минут.
Когда начинка остынет, пропускаем ее через мясорубку, предварительно порубив ножом. Далее смешиваем начинку с сухарями, укропом, петрушкой, солим и перчим. Полученной начинкой заполняем курицу, зашиваем. Разогреваем духовку. Берем глубокую сковороду, растапливаем в ней сливочное масло, помещаем в нее курицу. Готовим курицу в духовке в течение 2,5 часов, поливаем ее. Пока готовится курица, нам необходимо растопить сливочное масло и потом смешать его с сухарями. Когда курица готова, обмазываем ее маслом с сухарями, подаем к столу!

Ингредиенты:
— курица
— свиная грудинка – 3 ломтика
— куриная печенка – 450г
— лук – 2шт
— 10 грибов
— панировочные сухари – полстакана
— сливочное масло – 6 ст.л.
— укроп, петрушка
— соль
— перец

Запеканка с курицей.

Рецепт №2. Запеканка с курицей.

Режем лук, обжариваем. К нему добавляем порезанные грибы. Все это солим и обжариваем. Кубиками режем курицу, обжариваем на сильном огне. Добавляем соль перец, чеснок, паприку. К мясу добавляем грибы и лук, обжариваем. Когда мясо готово, выкладываем его и грибы в форму для выпекания, сверху посыпаем сыром, — его мы предварительно натираем на терке. Следующим слоем выкладываем картошку, — ее мы режем тонкими кружочками. Сверху все поливаем майонезом, и еще раз посыпаем тертым сыром. Разогреваем духовке, и выпекаем нашу запеканку, пока она не зарумянится!

Ингредиенты:
— грибы – 700г
— куриное филе
— картофель
— сыр
— лук – 2шт
— майонез

 

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепты вторых блюд из курицы."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля