Рецепты приготовления первых блюд

Рецепты приготовления первых блюд.

Сегодня я расскажу вам рецепты приготовления первых блюд, а именно фирменного супа Гаспачо и всеми известного и любимого супа с фасолью.

рецепты приготовления первых блюд.

Рецепт №1. Готовим суп Гаспачо.

Первым делом в глубокой тарелке я замачиваю хлеб. Тем временем, нарезаю очищенные помидоры и огурец, кусочками режу половинку перца. Мелко режу лук.
Нарезанные продукты я помещаю в блендер, добавляю замоченный хлеб, базилик, орегано, оливковое масло и выдавленный чеснок. Все это измельчаем в блендере, затем солим и добавляем уксус. Суп должен получиться однородным. После этого помещаем его на час в холодильник.
Отдельно я нарезаю огурец, яйцо и половину перца, и все это подаю к супу!

Ингредиенты рассчитаны на 3 порции:
— помидоры – 1кг
— огурец — 2шт
— ломтик белого вчерашнего хлеба
— 1 луковица
— перец болгарский
— 1 яйцо
— оливковое масло
— винный уксус – 50мл
— чеснок – 2 зубчика
— соль
— базилик и орегано

рецепты приготовления первых блюд.

Рецепт №2. Готовим фасолевый суп

.
Предварительно замачиваем фасоль для того, чтобы она получилась мягкой и недолго варилась.
Итак, наливаем в кастрюлю воду, добавляем фасоль и варим до полуготовности.
Пока варится фасоль, я режу лук и чеснок, натираю морковь и все это пережариваю на сковороде. Режу картофель. Добавляю в суп нарезанный картофель, затем обжаренные лук и морковь. Кидаем лавровый лист и варим еще 5 минут. Когда картофель готов, добавляем в суп нарезанную зелень. Выключаем суп.

Ингредиенты:
— фасоль – 150г
— лук – 1шт
— картофель – 2шт
— чеснок – 2 зубчика
— морковь – 1шт
— лавровый лист
— растительное масло
— зелень
— соль

 

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рецепты приготовления первых блюд"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля