Пицца с рыбой и помидорами

Пицца с рыбой и помидорамиПицца с рыбой и помидорами очень сытное и вкусное блюдо. Такую пиццу можно подать как на семейный ужин, так и приготовить для дружеских посиделок.

Что касается теста, то тесто для этой пиццы можно приготовить как дрожжевое, так и пресное, а вот творожное тесто для этого вида пиццы не подойдет. Но сегодня мы будем готовить  пиццу с рыбой и помидорами  из дрожжевого теста.

Итак, для приготовления дрожжевого теста вам понадобится:

— Мука — 250 гр.;

— Овсяные хлопья — 125 гр.;

— Замороженное сливочное масло — 80 гр.;

— Теплое молоко — 100 гр.;

— Свежие дрожжи — 20 гр.;

— Сахар и соль — по 1 чайной ложки.

А готовится дрожжевое тесто так.

В 50 гр. Молока, которое нужно предварительно немного нагреть,  разведите дрожжи, добавьте немного муки и сахара, и поставьте в тепло на 15-20 минут.

Остальную муку высыпьте на твердую поверхность, и сделайте в ней своеобразную воронку, в которую нужно будет влить дрожжи, добавить овсяных хлопьев, соль, оставшееся молоко и сливочное масло, после этого замешайте тесто. Затем хорошенько отбейте тесто и сразу же раскатайте. В итоге у вас должна получиться лепешка толщиной в 2 см.

Теперь, когда основа пиццы подготовлена, займемся начинкой.

Помидоры можно взять как свежие, так и консервированные. Те и другие обязательно нужно очистить от кожуры, но если у консервированных  помидоров шкурка, как правило, снимается легко, то свежие помидоры нужно будет обдать кипятком. Когда помидоры будут очищены, порежьте их кружочками и выложите на тесто, которое предварительно смазывается топленым или растительным маслом.

Затем очистите и нашинкуйте 1 крупную луковицу и добавьте к помидорам, сверху положите нарезанную кусочками копченую рыбу, посолите и поперчите по вкусу. После этого натрите на крупной терке сыр и посыпьте им пиццу.

Теперь пиццу можно ставить в духовку, и запекать при температуре 180 градусов.

Когда пицца будет, готова порежьте ее на кусочки и подавайте к столу.

Но если вам некогда заниматься приготовлением пиццы, а побаловать себя и своих домашних все же хочется, то обратитесь в любую службу доставки пиццы. Доставка пиццы Москва доставит вашу любимую пиццу в любую точку Москвы.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Пицца с рыбой и помидорами"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля