Пирожное «Картошка»

Пирожное картошкаВсе мы хорошо помним с детства такое пирожное как «Картошка», но сейчас, к сожалению, его очень трудно найти на прилавках наших магазинов. Но если вы хотите побаловать себя и своих родным этим пирожным, то его не трудно сделать и дома. Времени на приготовление «Картошки» затрачивается немного, а по вкусу она ничуть не уступает магазинной.

Пирожное «Картошка» можно приготовить как из сухарей, так и из печенья, но сегодня мы будем готовить пирожное картошка из сухарей

Для приготовления этого пирожного нам понадобится:

— 0,5 кг. ванильных сухарей;

— 1 банка сгущенного молока;

— 3 ст.л. какао (какао нужно обычное, например, «Золотой ярлык» или что-то подобное);

— 150 гр. сливочного масла;

— 2 ст.л. коньяка.

Если пирожное делается только для детей, то можно обойтись без коньяка.

А готовится это пирожное так:

За час до приготовления достаньте из холодильника масло, когда оно размягченное, его легче перемешивать с другими ингредиентами.

Пока масло тает, займемся сухарями, которые нужно истолочь в труху. Это можно сделать с помощью блендера (но будьте осторожны, не каждый блендер может растолочь сухари), или натереть сухари на терке. Когда сухари превратятся в однородную мелкую крошку, пересыпьте их в миску

Затем смешайте сгущенное молоко, какао и коньяк, добавьте в эту смесь сливочное масло и хорошо вымешайте массу. В итоге масса должна получиться однородной.

После этого крошку высыпьте в жидкую массу и перемешайте. Затем вы можете убрать массу в холодильник на полчаса, а потом начинать формировать пирожные, либо сразу сформируйте пирожные, обваляйте их в какао или в кокосовой стружки, накройте полиэтиленовым пакетиком и уберите в холодильник. А за час или за полчаса до подачи на стол вытащите их из холодильника, так пирожные будут нежнее.

Приятного аппетита!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Пирожное «Картошка»"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля