Луковый суп

Луковый супЛук является полезным и питательным продуктом, кроме того, он способствует сжиганию жира. Именно поэтому луковый суп придётся по вкусу не только любителям лука, но и тем, кто следит за своей фигурой и мечтает сбросить лишние килограммы. Луковый суп — это вкусное и в то же время низкокалорийное блюдо, что можно считать его несомненным плюсом.

Приготовить такой диетический супчик довольно просто, это будет под силу даже тем, кто не отличается особыми кулинарными навыками. Основным ингредиентом супа станет, конечно же, лук. Для приготовления 2 л лукового супа вам понадобится 5-6 луковиц среднего размера, 4 небольших свежих помидора, не крупный кочан капусты, несколько зелёных болгарских перцев, пучок сельдерея и острый соус кари.

Для приготовления бульона используйте обычный бульонный кубик, который сделает суп наваристым, но не жирным. Все, перечисленные выше овощи помойте, при необходимости почистьте и нарежьте на мелкие кубики. Поместите их в холодную воду и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, бросьте в неё бульонный кубик и прокипятите суп на сильном огне в течение 10 минут. После этого оставьте его на медленном огне до полной готовности. Соль, перец и острый соус добавляются в суп по вкусу после кипения.

Тем, кто не является любителем лука, но хочет придерживаться здорового питания, рекомендуем пропустить готовый луковый суп через блендер, который превратит его в пюре и смешает все ингредиенты. Таким образом, вы сможете получить все содержащиеся в супе витамины, даже не почувствовав при этом наличие в нём лука. При желании можно добавить в суп приготовленные самостоятельно гренки.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Луковый суп"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля