Котлеты на шпажках с гарниром

Котлеты на шпажках с гарниром

Котлеты на шпажках с гарниромСытные котлеты на шпажках с ароматной зеленью, рисом и зеленым горошком можно приготовить в качестве главного блюда в выходной день или даже на праздничный стол. Чтобы приготовить котлеты на шпажках с гарниром на четыре персоны, возьмите следующие ингредиенты:

— столовую ложку молотой сладкой паприки

— столовую ложку растительного масла

— молотый черный перец

— три ломтика белого хлеба

— соль

— 400 граммов рубленого мяса ассорти

— одно яйцо

— 300 граммов консервированного зеленого горошка

— 300 миллилитров овощного бульона

— 450 граммов консервированных томатов в собственном соку

— 200 граммов круглого риса

— столовую ложку сливочного масла

— две средние луковицы

А готовятся котлеты на шпажках с гарниром следующем образом. Хлеб замачиваем в холодной воде, очищаем репчатый лук и мелко рубим. Половину рубленого лука обжариваем в сливочном масле, подмешиваем рис и жарим еще четыре минуты. Добавляем консервированные томаты, вливаем овощной бульон и готовим, помешивая, пятнадцать минут.

В конце приготовления выкладываем зеленый горошек и готовим еще пять минут. Отжимаем хлеб, смешиваем с мясным фаршем и оставшимся луком. Добавляем яйцо, солим и перчим мясо, посыпаем паприкой, после чего вымешиваем массу руками. Формируем небольшие шарики, нанизываем их на деревянные шпажки и обжариваем ровно десять минут со всех сторон. Подаем на стол вместе с рисом. Украшаем блюдо зеленым горошком и любой зеленью.

Время приготовления котлет на шпажках: 50 минут. В одной порции 600 калорий (углеводы – 58 грамм, жиры – 26 грамм и белки – 31 грамм).

 

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Котлеты на шпажках с гарниром"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля