Картофельный крем с рулетом из болгарского перца

Картофельный крем с рулетом из болгарского перца

Картофельный крем с рулетом из болгарского перцаКартофельный крем с рулетом из болгарского перца — это необычный взгляд на привычные продукты. Это блюдо готовиться быстро и легко, и в то же время оно способно порадовать вас и вашу семью своим оригинальным вкусом.

А готовится картофельный крем с рулетом из болгарского перца так:

Очистите картофель, нарежьте кубиками и положите в небольшую кастрюлю. Добавьте туда около стакана кокосового молока. Если у вас нет кокосового молока, то сделайте его сами. Прокипятите обычное коровье молоко с кокосовой стружкой. Посолите и поперчите картофель. Теперь проварите всё в течение получаса.

Снимите кастрюлю с плиты и блендером превратите массу в жидкое пюре.

Тем временем молодые мелкие кабачки нарежьте вдоль на длинные брусочки. Обжарьте кабачки на сковороде с подсолнечным маслом без запаха. Добавьте лук, нарезанный на полукольца. Посолите и посыпьте перцем молотым. Кабачки должны зарумяниться до вкусной золотисто-коричневой корочки.

Теперь возьмите болгарский перец самого большого размера. Снимите с него кожу. Для этого нужно перец поместить в разогретую духовку на пять минут. Вытащить его и положить в полиэтиленовый пакет. Кожица легко снимется. Удалите у перца плодоножку, семена и белые перепонки. Разрежьте вдоль так, чтобы получилось полотно для укладки фарша. Выложите на перец кабачки и лук. Сверните перец в рулет. На тарелку налейте крем из картофеля, а сверху уложите перец. Изумительное вегетарианское блюдо.

Приятного аппетита!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Картофельный крем с рулетом из болгарского перца"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля