Хлебные рулетики

   Хлебные рулетикиХлебные рулетики    

Хлебные рулетики – вкусное и сытное блюдо, которое понравится вам и вашим гостям.

Для приготовления хлебных рулетиков потребуется: буханка белого хлеба, 2 крупные луковицы, 2 груши, 400 грамм любого отварного мяса (подойдет и говядина, и свинина, и мясо птицы), кочан салата латук, 75 грамм сливочного масла, 40 грамм сахара, 20 грамм растительного масла, соль, перец.

Из этого количества перечисленных продуктов получится около 10 порций.

Приготовление:

1. Очистите луковицы, нарежьте их в виде тонких полуколец. Разогрейте растительное масло, выложите в него лук, жарьте до мягкости. Затем к луку всыпьте сахар, перемешайте, готовьте лук еще 4 минуты.

2. Нарежьте соломкой отварное мясо и смешайте его с очищенными и натертыми на крупной терке грушами, приправьте перчиком и солью.

3. Кочан салата разберите на листики. Промойте их в воде, обсушите.

4. С хлебной буханки срежьте корочки. Разрежьте буханку на тонкие продольные пласты. Каждый пласт смажьте с одной стороны сливочным маслом.

5. Разложите по поверхности хлебных пластов (с промасленной стороны) карамелизованный лук. На лук выложите грушево-мясную смесь, разровняйте

6. Несколько листиков салата сложите вместе и сверните в плотную трубочку. Положите ее на край одного хлебного пласта и, с этого края начиная, сверните хлебный пласт в рулет. Аналогичную операцию проделайте с остальными хлебными пластами.

7. Заверните хлебные рулетики в фольгу. Дайте им полежать в холодном месте 40-60 минут.

8. Снимите фольгу, нарежьте хлебные рулетики на кусочки небольшой толщины.

Приятного аппетита!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Хлебные рулетики"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля