Грибной суп в мультиварке

грибной суп в мультиваркеОсенью обычно начинает расти много грибов, и именно в этот период мы начинаем готовить блюда из грибов, а их, надо сказать, не мало. И в этот раз мы предлагаем грибной суп в мультиварке, по консистенции который напоминает похлебку, и если вам нравятся такие супы, то берите наш рецепт на заметку.

Для приготовления этого супа вам понадобится:

— Картошка – 4 клубня.

-Замороженные или свежие лесные грибы – 300 гр.

-Лук- 3 шт.

-Морковка — 1 шт.

-Паста томата — 1 ст.л.,

— Масло для обжарки — 1 ст.л.,

-Перец и соль на вкус.

Лук нужно нарезать полукольцами и поджарить в режиме «Жарка» или «Выпечка», а можно и просто на сковороде для быстроты. Поджаривать лук нужно на растительном масле. Лук должен приобрести прозрачность.

Теперь в чашу кладем лук, картошку, морковь, грибы, томат-пасту, которую нужно немного разбавить водой и размешать. Все ингредиенты перемешайте и залейте туда кипяченую воду. Затем добавьте специи, и поставьте программу «Тушение» на час. Если у  вас скороварка, то готовить все нужно меньше, чем в обычной мультиварке.

Но хочется сказать, что грибы перед тем как класть в мультиварку, нужно залить водой и, дать им закипеть (но не варить). Как только закипят, воду сливаем и тогда уже кладем в мультиварочную чашу. Так из грибов выйдут все нехорошие вещества.

Суп подается с мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!

 

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Грибной суп в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля