Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидорыФаршированные помидоры – идеальное блюдо для фуршета, для пикника или просто вкусная закуска для праздничного стола. Сочная и сытная начинка томатов прекрасно сочетается с любым горячительным напитком. Чтобы приготовить четыре порции фаршированных томатов, возьмите следующие продукты:

— столовую ложку рубленой петрушки

— четыре крупных и крепких томата

— столовую ложку оливкового масла

— 75 граммов тертого твердого сыра

— одну луковицу

— веточку тимьяна

— один зубчик чеснока

— 200 граммов рубленого мяса

— столовую ложку сливочного масла

— сто граммов длиннозерного риса

— соль

— столовую ложку сметаны

— черный перец

Фаршированные помидоры с рисом и мясом готовятся следующим образом. Промываем томаты и обсушиваем их, срезаем маленькие крышечки, удаляем из помидоров мякоть, мелко ее нарезаем. Ополаскиваем тимьян и обрываем листики. Чеснок и лук чистим, рубим и обжариваем на сливочном масле вместе с тимьяном ровно две минуты.

Засыпаем к луку и чесноку рис, подмешиваем рубленое мясное ассорти и обжариваем до тех пор, пока фарш не станет рассыпчатым. Перчим и солим, а затем вливаем двести миллилитров воды, готовим приблизительно двадцать минут.

Подмешиваем к овощам и мясному фаршу сметану, тертый сыр и половину мякоти помидоров. Наполняем начинкой подготовленные томаты и накрываем отрезанными крышечками. Фаршированные томаты и оставшуюся измельченную мякоть помидоров выкладываем в форму, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем при 200 градусах ровно двадцать минут. При подаче на стол посыпаем помидоры рубленой петрушкой.

Время приготовления фаршированных томатов: один час. В одной порции 240 калорий (жиры – 12 грамм, белки – 9 грамм и углеводы – 24 грамма).

 

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Фаршированные помидоры"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля