Драники или оладьи картофельные

Как их готовлю я, беру 6-8 средних картофелин, тру их на мелкой терке, солю, перчу (на любителя), сливаю лишнюю влагу. После вбиваю 1-2 яйца и добавляю 4-5 ложек муки. Опять проверяю на соль и приправы, если не хватает добавляю. Можно добавить и лук, если любите, то лучше уже обжаренным.

Ставим сковороду, разогреваем масло, выкладываю ложкой и придаю форму вилкой, ну привыкла я так, жарим по 2-3 минуты на каждой стороне.
Если хотите более диетическое блюдо, то разогреваем духовку, застелем наш поддон бумагой для выпечки и выложим ложной наши лепешечки. Запекаем при 180 градусах, если можно выставить температуру больше, ставьте больше, у меня предел это 180)))  Ждем момента когда наши лепешечки зарумянятся золотистой корочкой, переворачиваем и опять ждем золотистой корочки, все можно кушать.

Можно кушать просто , а можно макать в сметану приправленную свежей рубленной зеленью с чесноком.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Драники или оладьи картофельные"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля