Домашние заготовки, помидоры консервированные.

Домашние заготовки, помидоры консервированные.

Помидоры консервированные.Зимой, когда нам так не хватает витаминов и хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, на помощь приходят домашние заготовки!
Сегодня, милые женщины, я поделюсь с вами одним очень вкусным рецептом, по которому вы сможете быстро и легко приготовить консервированные помидоры.
Берем помидоры, тщательно промываем их в проточной воде, даем им стечь и затем выкладываем их в банки, которые мы предварительно вымыли и просушили. Дно банки я всегда выкладываю зубчиками чеснока и веточками укропа, иногда добавляю листья хрена.
Следующий этап – готовим маринад. Берем кастрюлю, наливаем в нее воду ( на 3 литровые банки нам понадобится 4,5 – 5 литров воды), кидаем сахар, соль, специи, и вымытые листья. Когда вода закипает, продолжаем ее кипятить еще 10 минут.

После этого, полученным маринадом мы заливаем помидоры в банке, накрываем крышками для закатки, и даем постоять 10 минут.
Оставшийся маринад я процеживаю, заливаю в кастрюлю маринад, добавляю процеженные остатки маринада, кипячу и в конце добавляю уксус, помешивая. После этого, заливаю полученный маринад в банки, закатываю, переворачиваю банки к верху дном и даю им остыть, предварительно их укутав.
Консервированные помидоры готовы. Вот так легко и быстро мы делаем домашние заготовки и запасаемся на зиму!
Ингредиенты:
4.5 литра воды
Помидоры
15 штук лаврового листа
1 головка чеснока
5 столовых ложек соли
1 столовая ложка сахара
30 штук черного перца
20 штук вишневого листа
0,5 – 0,75 стакана уксуса
Укроп

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Домашние заготовки, помидоры консервированные."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля