Диета на ряженке

Диета на ряженкеЧтобы получить желаемый результат от той или иной диеты, немаловажно отчетливо понимать, что из себя представляет основной продукт, использованный в диете, по своему химическому и физическому составу с учетом кулинарной обработки. Эта  информация поможет вам сделать правильны выбор в пользу здоровья лично  вашего организма. В основе приведенной ниже диеты лежит кисломолочный продукт – ряженка. Многих насторожит применение данного продукта в диете, страхи оправданы — да, ряженка из всех кисломолочных продуктов самая калорийная. Так как этот  продукт приготовлен из обогащенного жирами коровьего молока, прошедшего  термическую обработку с последующим заквашиванием. Существует основная классификация жирности данного продукта и непосредственно для диеты можно  выбрать ряженку 2.5% жирности. Но уникальность этого напитка такова ,что при всей своей жирности, ряженка достаточно хорошо стимулирует пищеварение. Ей под силу поспособствовать расщеплению и  достаточно плотного обеда. Примечательно и то, что в отличии от молока, белок ряженки усваивается быстрее, так за час после употребления усваивается 90% ряженки и только 32% молока.

Подробнее рассмотрим полезные свойства выбранного нами продукта. Нежное на вкус с нотками топленного молока и приятной кислинкой, ряженка прекрасно утоляет жажду, насыщая и заряжая организм энергией и суточной нормой кальция и фосфора. Тем самым оказывая благотворное действие на костно-мышечную систему и слизистых оболочек волос и ногтей. Молочно-кислые  микробы значительно тормозят развитие гнилостных бактерий, хронически отравляющие наш организм и ведущие к преждевременному старению. Дополнительно молочная кислота, содержащаяся в ряженке, активно сопротивляется патогенным микроорганизмам в нашем теле. Это очень важная функция и диетологи рекомендуют употреблять ряженку гипертоникам. Учитывая и то, что ряженка прекрасно улучшает работу желудочно-кишечного тракта и благотворно влияет на функцию почек, ее рекомендуют включать в рацион беременным женщинам и кормящим мамам.

Но как  и у каждого продукта и у ряженки есть противопоказания к применению, в первую очередь индивидуальная непереносимость лактозы. Не желательно часто принимать ее и людям с язвенными заболеваниями желудка, больными гастритом  из за способности продукта повышать кислотность  желудочного сока, чтобы еще больше не повысить воспалительный процесс в желудке. Ряженка — готовый к употреблению кисломолочный продукт, который прекрасно сочетается со свежими фруктами и ягодами и прекрасно подходит куриному мясу.Чтобы улучшить эффективность диеты на ряженке, необходимо исключить из рациона высококалорийные продукты и не использовать большое количества сахара и соли, воздержаться от употребления алкоголя.

Меню диеты на ряженке

Первый день
Легко завтракаем ряженкой (100г.) с долькой дыни,если не сизон,заменяем дыню яблокам (100г.). Обедаем фруктовым  салатом из апельсинов,желательно сицилийских,киви и клубники,заправленным 150граммами ряженки.Ужинаем отварным,а желательно приготовленным на пару,филе курицы или индейки(100г.) с салатом из рукколы и помидоров,заправленный лимонным и грейпфрутовым соком (100г.). На ночь как и в последующие три дня можно выпить 100 г ряженки.

 

Второй день
Завтрак состоит из овсянной каши (200 г) со свежей клубникой или малиной со 100 граммами ряженки. Достаточно легкий обед из трех кружков свежего ананаса.Ужин со 170 граммами куриного филе можно приготовить на гриле,подав на тарелке с листовым салатом,заправленным апельсиновым соком.

Третий день
С утра полакомиться тремя  ломтиками  свежего арбуза,а после выпить стакан ряженки.Обедаем так же легко-с  бананом и 150 граммами клубники,запив стаканом яблочного сока.На ужин 170 грамм нежирной отварной рыбы и 100 грамм и приготовленная  на пару  брюссельская  капуста.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Диета на ряженке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля