Болгарский перец под чесночным соусом

Болгарский перец под чесночным соусомЭта закуска понравится, прежде всего, мужчинам, но и женщинам она тоже придется по вкусу. Ее можно взять на природе, подать к ужину на природе, если вы находитесь на даче или же приготовить на праздник, ведь она не только вкусная, но и яркая, и она украсить ваш стол.

Для того чтобы приготовить болгарский перец под чесночным соусом, вам нужно купить:

— Болгарского сладкого перца – 1 кг.

— Чеснока – 2 головки.

— Растительного масла – 6 ст.л.

— Укроп и петрушку.

— Уксус и соль добавляйте по вкусу.

Сначала удалим из перца зерна и хорошенько промоем его, затем разрежем на 4 части. Масло разогреваем на сковороде и кладем туда четвертинки перца. Жарить его нужно 10 минут, закрыв при этом крышку. После этого крышку убираем и жарим до тех пор, пока вода не испарится.

Чеснок чистим и разминаем с солью и уксусом. В эту же массу высыпаем порезанные укроп и петрушку.

Перец поливаем соусом с чесноком и ставим в холодильник на некоторое время, лучше на час.

Этот перец можно есть с сыром и обжаренными колбасками. Если есть желание, то вы можете начинить каждую четвертинку перца тертым сыром, а потом уже полить соусом, и сверху украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Болгарский перец под чесночным соусом"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля