Белый суп

Белый супДля этого супа нам понадобится куриная грудка (в принципе можно любое мясо, но мне нравится с грудкой). Пока наша грудка варится, подготовим ингредиенты, незабываем немного посолить. Нарежем небольшими кубиками 2-3 картофелины, мелко нашинкуем луковицу и натрем морковку на тёрке. Цветную капусту и грибы (можно
консервированные, тем, кто не любит грибы, можно без них) так же нарежем небольшими кусочками. Лук, морковь и шампиньоны(можно любые грибы) обжариваем. Для того чтоб наш супчик приобрёл белый цвет нам понадобится плавленый сыр, лучше берите мягкий типа Виолы, но подойдет и Дружба или Волна. Картофель и цветную капусту кладем в бульон, мясо к тому времени мы вынимаем, если есть кости выбираем их, режем на кубики и возвращаем обратно. За 10 минут до готовности всыпаем пережарку и сыр. Все наш супчик готов, теперь его можно перетереть в блендере или оставить как есть. Так же перед подачей можно добавить сливки и украсить сверху сладкой кукурузой. Приятного аппетита.

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Белый суп"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля