2 салата из редьки.

Первый салатик подойдет для поста или тех, кто придерживается диеты. Берем редьку кому, какая, больше нравится (чёрная, зелёная или дайкон).
Очищаем от кожуры и кладем минут на 10-15 в воду. Пока редька у нас купается, нарезаем тонкими полукольцами или кубиками (смотря каким, вы
хотите видеть салат, нарезанный тонкой соломкой или кубиками) луковицу, пассируем её на 1столовой ложке растительного масла. Если любите пассировать в большом количестве масла, то после выложите на бумажные полотенца, лишнее масло впитается в них. Все, выкупанную редьку мы натираем на тёрке, добавляем пассированный лучок (можно, кстати и порей, если есть любители) приправляем черным молотым перцем, чуток соли и заправляем небольшим
количеством растительного масла.

Второй делается в точности так же, только добавляем копченого мяса  или отварную говядину (мне больше нравится с копченостями), нарезанную тонкой соломкой или кубиками. Заправляем майонезом, солим, перчим, украшаем мелко рубленными яйцами и зеленью.
И ставим в холодильник минимум на 2 часа, салатик пропитывается копчёными ароматами мммм не оторваться как вкусненько.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "2 салата из редьки."

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля